คุณค่าทางโภชนาการของคาร์โบไฮเดรต

คาร์โบไฮเดรตแต่ละกรัมจะปล่อยพลังงานออกมา 4 แคลอรี สารอาหารที่จำเป็นนี้มีอยู่ในสองรูปแบบ ได้แก่ คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนและ คาร์โบไฮเดรต เชิงเดี่ยว เพื่อป้องกันโรคหัวใจและรักษาสุขภาพให้แข็งแรง การบริโภคคาร์โบไฮเดรตที่มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำเป็นสิ่งสำคัญ ร่างกายเราต้องการคาร์โบไฮเดรตประมาณ 225-325 กรัมเพื่อการทำงานที่เหมาะสมที่สุด และจะได้รับจากการบริโภคอาหาร 2,000 แคลอรี่