มิลค์เชค

ในการผสมแบบแห้ง แซนแทนกัมขนาดอนุภาคละเอียดทำให้เกิดการพัฒนาความหนืดสูงอย่างรวดเร็วในระบบเย็นหรือร้อน และให้เนื้อสัมผัสและรสชาติที่ดีเยี่ยม นอกจากนี้ยังช่วยให้เตรียมของหวาน น้ำสลัด ดิป ซุป มิลค์เชค ซอส น้ำเกรวี่ และเครื่องดื่มได้อย่างง่ายดาย ในเครื่องดื่มผสมแบบแห้ง มิลค์เชค แซนแทนกัมช่วยให้ร่างกายได้รับการปรับปรุงให้กับเครื่องดื่มที่ทำขึ้นใหม่ เครื่องดื่มผสมแบบแห้งเพื่อให้เครื่องดื่มข้นขึ้นทันที เช่น น้ำเปล่า น้ำผลไม้ ชาเขียว หรือนม มีจำหน่ายในญี่ปุ่นสำหรับผู้สูงอายุที่มีปัญหากลืนลำบาก (กลืนลำบาก) สำหรับการใช้งานนี้ แซนแทนกัมจะรวมกับสารช่วยกระจายตัว เช่น มอลโทเด็กซ์ตรินเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์ที่กระจายตัวได้ซึ่งสามารถให้การพัฒนาความหนืดที่รวดเร็วมากโดยมีการผสมน้อยที่สุดและมีความหนืดคงที่